паназиатская кухня: японская кухня

Наверное, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при этих словах, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, нужно сказать и о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и удон, и "стеклянная" харусаме из машевого крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Кафе-бар Шоколад поможет вам попасть в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых смысл еды заключается не только в насыщении тела: она способна укрепить и разум, дух человека.